【台北拉麵 X 科技大樓站 Ｘ 麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店】拉麵也能乾濕分離！超好吃ラーメン征服全世界-文內附菜單價格
——— INTRO ———
兄弟準備要去當兵了～
等他退伍我應該也去英國😂
趁這個機會，來去吃最愛的拉麵🍜
不過我喜歡special的，必須要吃個我沒吃過的
於是就來解鎖一下 麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店🤤
之前有吃過在國父紀念館的麵屋壹の穴ichi，我也還滿喜歡的
有興趣的拉麵愛好者，必須去一趟👇👇👇
【東區拉麵 X 國父紀念館站 X 麵屋壹の穴 ICHI】松露雞白拉麵王者！！CP值爆表～台北｜東區｜國父紀念館站｜美食｜拉麵
不知道這次口味怎麼樣呢？一探究竟GO
今日は良い天気ですね🌞
站在對街，馬上就被白色的招牌吸引
大大的「壹の穴」我來了🏃
一到開店時間，我跟兄弟就到了
就怕晚一點要大排長龍😄
（我們進去不久就開始排隊了）
⚠️Reminder
門口有排隊規則👇跟每一間拉麵店規則差不多，總之
1. 禁止「解壓縮」
2.沒有預約，是現場排隊制
一走進店裡，馬上就看到了板子
板子上的標語：「拉麵征服全世界」🍜🌍
有沒有征服全世界我不知道，但我的胃已經被你征服🤤～～
結帳檯上還有台灣拉麵愛好會2021票選名店餒～～
第一次看到cool～
by the way
店家有提供「街口支付」噢！
進門之後，透過點餐機點餐
店裡面空間滿大的，很乾淨
是一間舒服的店❤️
拉麵店我最喜歡選擇吧台搖滾區🍜近距離感受拉麵師傅的用心
吧台區椅子下面有置物籃，可以放東西❤️很貼心
——— MENU ———
第一次吃沾麵的我，也是不知道吃沾麵的方法
特別附上店內指導的沾麵吃法👍
——— FOOD ———
🔶豚雞沾麵（基本）中份＋溏心蛋🥚 ＄220
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
第一次體驗乾濕分離的拉麵-沾麵
覺得很新鮮😋
吃的時候可以感受到面的嚼勁與彈性，好勁到👍
將麵泡入濃郁的湯中，隨著浸泡的時間越久，面也吸了更多的湯汁
撈起來，一口吸入，簡直人間享受😭太幸福了～
麵吃完後，應該還會剩下湯汁
記得❗️❗️❗️
去拿高湯加入湯中（切記不要一次加太多，可能會太稀）
簡直太好喝了～還有一種以為在喝味噌湯的錯覺😂
（我的拉麵同伴也這麼覺得）
🔶鮮蝦可樂餅🦐 ＄80
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌑
身為可樂餅愛好者，只要店家有可樂餅，必點😂
與平常馬鈴薯＋火腿＋玉米＋肉末等等的可樂餅不同
這個可樂餅是加蝦子🦐的
すごいですね～
酥酥脆脆配上旁邊酸酸甜甜的醬汁👍很不錯
——— SCORE ———
CP值：🌕🌕🌕🌕🌗
再 訪：🌕🌕🌕🌕🌑
環 境：🌕🌕🌕🌕🌗
服 務：🌕🌕🌕🌕🌑
——— ABOUT ———
🔔店名：麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店
📍地址：臺北市復興南路二段350號
🚇捷運：科技大樓
☎️電話：(02)23776326
⏰營業時間：週二至週六 12:00-14:00；17:00-20:00（週五到21:00）（週日至週一公休）
➣FACEBOOK：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057675330094
——— REMINDER ———
以上僅為個人心得及意見，僅供參考
食記皆具有時效性，拜訪前可以先查看店家網站噢～～
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