【台北美食 Ｘ 捷運中山站 X 焱麻堂-青葉餐飲集團】道道經典麻辣鮮香！最道地正宗四川料理，回味無窮-文內附菜單價格
——— INTRO ———
在海外唸書一定會很想念好吃的台灣美食
於是乎❗️
即將去英國唸書的我，決定帶老母來去擁有台式宴席第一品牌的青葉餐廳用餐
而這次吃的是其於2015年跨足的四川菜系-焱麻堂👏
去之前我也做了一些功課
據說，台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團，在台菜宴席市場佔有一席之地👍
經過多年歷史的淬煉～
近年來，二代經營者姚成璋，也是現任的青葉集團董事長，從老店出發
慢慢擴展觸角，將青葉的版圖擴展到了「川菜料理」，希望藉此拉近與年輕人的距離。
前幾年，因為租約到期，「焱麻堂」於2017年5月暫停了運營
而在今年，2022年5月20日，以「雲端廚房（外帶/外送）」的模式重新運營
繼續為我們提供美味的川味料理🤤
（最後面有餐廳資訊跟訂餐福利噢❗️往下看😄）
想要吃台式宴席，青葉台灣料理也是好選擇👍
可以看到室內環境整潔、燈光美氣氛好
廁所也是很乾淨呦～
可以看到服務人員，正在用心的為消費者們準備餐店😹
——— MENU ———
——— FOOD ———
🔶麻辣腐竹 ＄150
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
簡介：
麻辣腐竹🌶️是很多人會點的一道料理
我自己平常就是很愛吃辣的人，自認為對辣的忍耐度還是高的😂
結果勒～
第一口真的辣的有點猛，浸泡在辣油裡的麻辣腐竹，吸滿辣椒香氣
（疑似屁股隱隱作痛🤪開玩笑～～）
雖然第一口有點嚇到，但慢慢咀嚼，會飄出豆香味！很不錯～
🔶水煮牛 ＄460
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
簡介：
整盤紅通通的水煮牛端上來，椒香四溢ですね🤤
讓人食慾大開❗️受不了啦～～～
在辣椒油裡游泳的牛五花，徹底吸滿了辣椒香氣
一口進去，辣牛味在口中大爆炸，頓時香辣直衝鼻腔
歐莫～很刺激😂
可以說是非常下飯的一道料理
（吆喝：先來三碗白米飯啊！老闆🙋♂️）
🔶辣子雞翅 ＄240
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
簡介：
如果家裡有小朋友，但大人們自己又想外賣四川料理，想吃點辣的～
可以幫小朋友點一份辣子雞翅👍滿適合小朋友的一道料理
雖然稱「辣子雞翅」但不會太辣
外表跟鹽酥雞一樣，肉質鮮嫩juicy
讓人一口接一口，停不下來😋
🔶雞米芽菜 ＄300
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
簡介：
雞米芽菜是我第一次吃到的料理😂
當時看它端上來的時候，心想這到底是什麼東西勒？？🤔
在詢問服務人員之後，才知道
它是由貢菜、雞肉、朝天椒、糯米椒爆炒的美饌
自己查了一下：貢菜是清朝乾隆年間曾經進貢朝廷，之後年年進貢朝廷，所以稱之為貢菜～
（難怪我一介平民老百姓，沒吃過！原來是皇帝才能吃得好東西😂）
不要只看它外表，整道料理乾香微辣，非常的下飯👍
（再來一碗～～）
🔶爆炒雞雜 ＄240
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
簡介：
瞧瞧這肥美的雞肝、雞胗～
歐莫！絕絕子
對於內臟，我自己沒有特別喜愛，因為會害怕有內臟的腥味😨
但是，經過辣椒🌶️、蒜🧄等爆炒之後，幾乎沒有腥味
而且鮮香脆爽好下飯🤤
🔶螞蟻上樹 ＄260
推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
簡介：
來到我最愛的螞蟻上樹了❤️
香辣Q彈的冬粉，讓人欲罷不能～
吸滿湯汁的冬粉，十分入味👍
不論是單獨吃還是配飯吃，都💯分
——— SCORE ———
CP值：🌕🌕🌕🌕🌗
再 訪：🌕🌕🌕🌕🌗
環 境：🌕🌕🌕🌕🌕
服 務：🌕🌕🌕🌕🌕
——— ABOUT ———
🔔店名：焱麻堂-青葉餐飲集團
📍地址：台北市中山區中山北路一段105巷10號
🚇捷運：中山站
☎️電話：(02)25713859
⏰營業時間：11:00-14:30；16:30-21:00
➣INSTAGRAM：https://www.instagram.com/ymt20152022/
➣FACEBOOK：https://www.facebook.com/ymt20152022
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訂餐資訊：
Ocard 線上點餐（外帶 or 外送優惠：下單享 85 折，滿 500 再贈小布丁，滿 1000 贈大布丁）
網址：http://ocard.co/A?sid=lbw0kZ
Uber Eats 外送
電話預訂：(02)2571-3859
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——— REMINDER ———
以上僅為個人心得及意見，僅供參考
食記皆具有時效性，拜訪前可以先查看店家網站噢～～
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